Donat Ubi Kuning Tanpa Kentang

Siapa yang tidak mengenal kue donat,dari orang dewasa maupun hingga orang dewasa. Saya punya resep nich buat para ibu-ibu. Resep donat tanpa kentang untuk camilan keluarga Anda.

Bahan donat Ubi:
– 150 g tepung terigu
– 1 sdm susu bubuk
– 15 g gula pasir
– 1 sdt ragi instan
– 75 g ubi kuning kukus, kupas, haluskan
– 75 ml air es
– 1 kuning telur
– 1/2 sdt garam
– 15 g margarin
– 75 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
– 50 g meises warna-warni, untuk taburan
– minyak untuk menggoreng

Cara membuat donatubi:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan ubi kuning kukus, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Masukkan garam dan margarin, uleni kembali hingga elastis.
5. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 15 menit.
6. Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
7. Ambil sebuah adonan, bentuk bulat pipih, diamkan selama 60 menit.
8. Panaskan minyak, goreng donat hingga matang.
9. Angkat, tiriskan, dinginkan.
10. Celup permukaan donat ke dalam coklat masak putih leleh, taburi permukaannya dengan meises warna-warni.
11. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s